NOTA

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jueves, 6 de septiembre de 2012

HISTORIA DE MI VIDA - PARTE 2



 

Vivíamos en un departamento de 2 ambientes, alquilado, con el frente de mármol blanco y las escaleras de mármol negro, en el 2º piso, con balcón a la calle y un patio chico. Mis padres dormían en el dormitorio y nosotras 3 en el comedor, donde había 2 divanes que de día integraban el living-comedor y de noche eran nuestras camas. Chiquito pero coqueto. Allí viví hasta los 17 años. Mi mamá era lo que se dice una verdadera ama de casa, de las que creo hoy ya no existen. Ella hacía todo lo concerniente al hogar y tenía el departamento y a nosotras impecables, pero además tejía y nos hacía toda la ropa, con un gusto increíble. Nos vestía siempre de blanco con zapatitos blancos de Grimoldi. Jamás la ví con un batón, pantuflas o ruleros; directamente no tenía porque no los usaba. Ella se levantaba y se arreglaba como para salir. Estaba siempre con tacos altos, pollera y pullover (nunca en pantalón), se pintaba y se peinaba. Tenía un pelo hermoso, todo ondeado y unos ojos celestes preciosos. Y así, siempre impecable, cumplía con sus obligaciones hogareñas y recibía a su marido al mediodía y a la noche. Pero…….. tenía un carácter que te la regalo. Era una polvorita. Ella era la que ponía los límites en nuestra casa y por ende, como suele suceder, la mala de la película. Yo no me llevaba nada bien con ella, pero hoy la superentiendo, porque le tocó el papel más ingrato… manejar la casa.
Marta, mi hermana mayor, era la más buena de las 3. Bueno, eso decía siempre mi mamá. La realidad era que, tanto Malena como yo, éramos muy contestadoras y rebeldes… le hacíamos frente y la vida bastante imposible. En cambio Marta se avenía a todo lo que le pedían… Y sí, era mucho más dócil que nosotras dos. Pero Malena y yo fuimos siempre muy estudiosas y nunca dimos ningún dolor de cabeza durante toda nuestra etapa escolar. En cambio a Marta le costaba más y encima no le gustaba, así que la hacía renegar mucho. Les cuento una anécdota graciosa: como a Marta no le gustaba estudiar, cuando empezó el secundario se anotó en un colegio Profesional de Costura, pensando que lo único que iba a tener que hacer era coser y que como mi mamá sabía coser, la iba a ayudar.. Pero resulta que en ese colegio tenía todas las mismas materias que en cualquier otra carrera, más coser… jajaja… no saben cómo le costó recibirse y el trabajo que le dio a mi pobre madre hasta que se recibió. Yo me llevaba muy bien con Marta, no así con Malena, con quien me la pasaba peleando.
Papá era un santo y yo lo amaba muchísimo… pero de papá hablaré mañana porque tengo muchísimas cosas para contarles… (continuará)

                                                   El rincón de neche (Elsa)

miércoles, 5 de septiembre de 2012

HISTORIA DE MI VIDA - PARTE 1 (1944)

CAPITULO I





 

"Nací en mi casa de Carlos Calvo y Rincón, en la Capital Federal de la República Argentina, en la cama de mis padres, como lo hicieron mis dos hermanas mayores. En aquél momento era lo que se estilaba. La partera iba a la casa de la mujer que estaba próxima a dar a luz y la ayudaba en el parto.  Cuando nací me contaron que mi papá salió corriendo gritando “otra chancleta, otra chancleta”. Él parece que estaba contento, pero no así mi mamá, quien ya desde el parto anterior esperaba ansiosamente la llegada de un varoncito. Me llamaron Elsa Inés y mi tía Hortensia (hermana menor de mi mamá) me apodó Neche, porque dijo que era el diminutivo de Agnesse (Inés en italiano). Cuando comencé a trabajar impuse mi primer nombre Elsa, por eso casi todas mis amistades me conocen de esta manera e ignoran mi sobrenombre.

Como habrán notado, mi familia la integrábamos mi papá Armando (1904-1958), mi mamá Julia (1916-2005) mis hermanas Marta y Malena, 8 y 6 años respectivamente mayores que yo… y yo.

Todo lo que voy a contarles es fruto de mi memoria y no pedí el apoyo de ningún familiar, de modo que si hay algo que no es demasiado fidedigno o hay cosas importantes que olvido, será tema de análisis para más adelante, porque por algo debe ser….


                                                                   

lunes, 3 de septiembre de 2012

DESHAZTE DE LAS CULPAS AJENAS



Uno de los sentimientos más negativos que podemos tener los seres humanos, es la culpa. La culpa nos llena de bronca con nosotros mismos y nos impide desarrollar todo nuestro potencial, porque la emoción nos paraliza. La culpa transforma nuestras prioridades en necesidades secundarias y no nos permite disfrutar de lo que tenemos porque nos hacemos cargo de todos los problemas de los demás, cuando en realidad no nos cabe ninguna responsabilidad. Sentimos culpa si alguna vez nuestros padres nos dijeron que no pudieron seguir estudiando por habernos tenido. Sentimos culpa porque una vez dejamos comida en el plato y nos dijeron que hay muchos chicos pobres que no tienen nada para comer. Sentimos culpa si nuestros padres se separan. Todos tenemos derecho a vivir libres de culpas y a ser felices. Disfruta de todo lo que tienes, siéntete merecedor de todo lo bueno que tiene la vida y piensa que solamente eres responsable de tus propias decisiones, así que deshazte de una buena vez de las culpas ajenas.

                                                    

viernes, 31 de agosto de 2012

EL FRACASO NO ES FRACASO


Cierto es que cualquier cosa que acontece más la siento, cuanto más duele, aún así, mejor es haber amado y haber perdido que no haber amado jamás (lord Alfred Tennyson)

Avancemos por la vida como si el fracaso no existiera. En todos los órdenes es mejor actuar y fracasar que no haber actuado jamás. No envidiemos a los pájaros que viven a salvo encerrados en una jaula; valoremos la libertad, aún teniendo en cuenta los riesgos que trae consigo. Tampoco envidiemos a aquellos que, por miedo a la convivencia que conlleva el matrimonio, eligen evitar el compromiso.
El fracaso no es fracaso... es tan sólo el resultado no querido de una acción cualquiera; es un resultado que no satisfizo las expectativas que teníamos respecto a algo. Pero aún así, es preferible haber elegido actuar, que siempre nos hace crecer como persona, que haber elegido la inacción y vivir con temor. No olvides, si alguien alguna vez te dice que has fracasado en algo, corrígelo diciendo: "no he fracasado, solamente aprendí otra forma más de no hacer las cosas".
 

martes, 28 de agosto de 2012

EGO Y ESPIRITU

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Imaginen esta escena. Dos bebés en el útero están conversando. Son Ego y Espíritu.
Espíritu le dice a Ego: "Aunque no quieras aceptar esto que te voy a decir, estoy convencido que hay una vida después del nacimiento". Ego le contesta: "¡Qué ridiculez! Esto es lo único que existe. Acepta tu destino y olvida eso".
Al cabo de un rato Espíritu vuelve a hablar: "Ego, tengo algo más para decirte; también creo que tendremos una mamá". Ego responde riendo y le contesta: "Andate al rincón y acepta esta realidad, que es la única".
Después de un poco, Espíritu insiste una vez más: "Ego, por favor, acepta mi idea. Yo creo que todas las incomodidades que estamos sintiendo los dos y este espacio que parece achicarse a medida que crecemos, nos está preparando para conducirnos a un lugar deslumbrante, pleno de luz". "Estás loco!" dijo Ego. "¿Cómo podés hablar de luz si no la conocemos? Vamos, tomate del cordón y quedate quieto".
Espíritu se calla pero finalmente estalla: "Ego, una sola cosa más! Creo que todas estas incomodidades, además de llevarnos a una luz celestial, nos pondrá finalmente cara a cara con nuestra madre y experimentaremos un éxtasis superior a todo lo que hemos pasado". A lo que Ego le replica:  "Espíritu, te volviste completamente loco! Ahora sí que no tengo ninguna duda".
Ego y Espíritu están en cada uno de nosotros. Busquen ahora Uds. esa brillante luz celestial de la que tanto hablaba Espíritu e intenten experimentar lo maravilloso que puede ser el triunfo del yo sobre las demandas permanentes de nuestro Ego.
                                                           

Fuente: Parábola de Henry J. M. Nouwen del libro de Wayne Dyer, "Tu Yo Sagrado"

sábado, 25 de agosto de 2012

REGIMEN ALIMENTICIO PARA COLON IRRITABLE, SINDROME DIARREICO Y METEORISMO


 
 
  
 

Desayuno y merienda:
Té (común, tilo, boldo, manzanilla, Cachamai) con edulcorante, Minitost, Tostones, Criollitas, Express, galletas de arroz. Quesos untables descremados (Saavedra, Mendicrim, Casandiet). Si tolera bien puede agregar: jamón cocido desgrasado, fiambre de pavita, pastrón, Coffee-mate y leche deslactosada.

Almuerzo y cena:
Sopa de sémola o cabello de ángel. Pollo sin piel (hervido o a la parrilla). Pescado magro (hervido o a la parrilla), pejerrey, merluza, lenguado, besugo. Bife o hamburguesas caseras, a la plancha o a la parrilla. Jamón, lomito magro, pastrón, pavita, fiambre de pavita. Huevo pasado por agua o poché. Zapallo, zapallito, calabaza, zanahoria cocida. Polenta o arroz hervido. Ricotta. Mozzarella. Aceite de maíz crudo. Manzana, pera o duraznos cosidos, sin cáscara ni azúcar. Gelatina. Agua mineral sin gas.


Después de 7 días y una vez aliviada las molestias, se pueden empezar a agregar los siguientes alimentos, gradualmente y no perdiendo de vista la tolerancia:
Sopa de municiones, huevo duro, rodajas finas de pan del día anterior tostado, queso port salud, yogurt descremado, pequeñas cantidades de manteca o margarina, jalea de membrillo. Un poco de miel, dulce de batata o membrillo. Fideos secos una o dos veces por semana, tomate, salsa de tomate natural, corazón de alcaucil, punta de espárragos, remolacha, palta, palmitos, apio, hinojo, brotes de soja, zanahoria rallada. Frutas frescas bien maduras (manzana, pera, duraznos, kiwi, media banana), pollo y peceto al horno, milanesas al horno, vacío a la parrilla. Agua con gas, gaseosas dietéticas, Gatorade, Terma, Cepita de manzana rebajada con agua, vino seco en cantidad moderada. Laurel, orégano. Salsa blanca. Creps. Leche de soja, mate cocido, café liviano en cantidad moderada. Azúcar en cantidad moderada en las infusiones.

Los siguientes alimentos se deben evitar o incorporarlos en última instancia, en poca cantidad y siempre y cuando los síntomas hayan desaparecido:
Leche, pastas frescas, facturas, masas, tortas, chocolate, cremas, pizza, papa, choclo, legumbres/leguminosas (poroto, garbanzo, lenteja, arveja), verduras de hoja, crucíferas (coliflor, repollo, repollitos, brócoli) ajíes, morrones, ajo, cebolla, cítricos, ciruelas, salsas, frituras, achuras, chorizo, cerveza.

Recomendaciones:
Tenga en cuenta que en los trastornos digestivos el factor nervioso es uno de los más importantes problemas, razón por la cual, si se encuentra tensionado, haga la dieta estricta y no cometa excesos. Cuando esté de vacaciones o transitando una época más relajada, mejorará su tolerancia a las comidas; ése podría ser uno de los momentos indicados para incorporar alimentos que fueron dejados de lado por un tiempo. Las personas aquejadas de colon irritable tienen días buenos y días malos. Después de un par de semanas de cumplir con la dieta, los días malos irán disminuyendo y los días buenos se incrementarán. Cambie sus actividades, haga cosas que lo gratifiquen. Salga, haga deportes, vaya a ver algún espectáculo, pasee con su familia... distiéndase).
                                                                     

viernes, 24 de agosto de 2012

COMO RECONOCER LOS HOMBRES QUE LOGRAN SACAR LO PEOR DE VOS

Quién no se ha cruzado con un hombre que en todo momento está evaluando lo que dijiste, porqué lo dijiste y cómo lo dijiste?
Estos hombres acentúan permanentemente tus perfiles más débiles y tu autoestima se ve negativamente influenciada.
Te controlan y desarman todas las expectativas y proyectos que tenías para crecer como persona.
Resaltan sólo los inconvenientes que podrían surgir si continuaras adelante con tus decisiones.
No se alegran de tus progresos o cambios y no tienen reparo en hacértelo notar con gestos o simplemente callando.
No dudes en hacerlos a un lado si entorpecen tu porvenir para lograr la meta que te propusiste.
Y piensa siempre, nada ni nadie me podrá desviar de mi camino; yo soy un ser de luz y soy dueño de mi destino.
Fuente: "Gente tóxica" - Bernardo Stamateas